Des recettes de cuisine chinoise pour une évasion savoureuse

Name: Des recettes de cuisine chinoise pour une évasion savoureuse
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine chinoise

Il n'y a pas une mais des cuisines chinoises. Photo par Somegirl

La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Meilleures recettes de cuisine chinoise et de caramel des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine chinoise et de caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Patate douce au caramel chaud filant

margot zhang

Une grande classique de recette sucrée mais qui est servie avec d'autres plats salés en même temps parce qu'en Chine traditionnellement il n'y a pas de dessert. Ce plat est simple et rapide à réaliser, tout est dans le caramel !

Poulet sauce soja miel et riz basmati à la coriandre

auxdelicesdupalais

Une recette facile et rapide à réaliser et qui ravit les papilles des amoureux du sucré-salé !

Porc au caramel

cuisine en folie

Que peut-on faire pour changer avec un beau filet mignon de porc ? Un plat asiatique, aux saveurs sucrées-salées peut être ? Alors c'est parti pour la réalisation d'un savoureux filet mignon de porc au caramel à ma façon.

Dernières recettes de cuisine chinoise et de caramel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine chinoise et de caramel qui changent !

Porc au caramel

Lolo et sa Tambouille

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de porc au caramel pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Porc au caramel

Myli

Sauté de porc version asiatique

Porc au caramel et son wok de légumes croquants au soja et citronnelle

Recettes au companion ou pas

poireaux, choux, oignons, carottes, poivrons...

Porc vapeur aux feuilles de moutarde

Un peu gay dans les coings

Cette recette chinoise de lard fondant aux feuilles de moutarde fermentées est un vrai régal (Mei Cai Kou Rou).

Poulet au caramel et au sésame

Mimm

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine chinoise pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Porc au caramel

melie melo en cuisine

Une recette avec un porc au caramel comme au restaurant chinois une viande bien parfumée et bien moelleuse.

Porc braisé et caramélisé à la chinoise

Un peu gay dans les coings

Recette chinoise irrésistible de porc tendre et caramélisé.

Noix ambrée caramélisées

margot zhang

Avez-vous envie de préparer une recette de noix ambrée caramélisées ? Cuisinez en suivant cette recette de noix et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Porc au caramel

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de porc au caramel ? Testez cette recette de carottes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Wenfu (Lu)

Le litchi

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Degrés de cuisson du sucre

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Graines de cheffes

Le chou chinois

Le kombu

Le vinaigre de riz

Les vermicelles de riz

La sauce soja

Le shiitaké

Caramel

Bao

Canard laqué

Chop suey

Chow mein

Cuisine cantonaise

Dim sum

Dumpling

Fortune cookies

Nouilles chinoises

Nouilles sautées

Nouvel an chinois

Pousses de bambou

Raviolis chinois

Riz cantonais

Riz gluant

Rouleaux de printemps

Sauce d'huître

Sauce soja

Shiitaké

Soupe chinoise

Vermicelles de riz

Vinaigre de riz

Wok

Wonton

D'autres recettes avec aussi...

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet

Marc Winer

Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.